ISSN 0798 1015

Vol. 38 (Nº 04) Año 2017. Pág. 24

Gestão da Cadeia de Suprimento Verde: análise da produção cientifica quanto a manufatura e agricultura verde no Brasil

Green Supply Chain Management: analysis of scientific production on the green manufacturing and agriculture in Brazil

Marcos Lucas de OLIVEIRA 1; Leandro Cantorski da ROSA; Felipe Pereira ONÓFRIO; Jessica Pinto NICOLA; Maiara de Oliveira NORANHA

Recibido: 15/08/16 • Aprobado: 01/09/2016

Conteúdo

1. Introdução

2. Referencial teórico

3. Método

4. Resultados

5. Conclusão

Referências

1. Introdução

As mudanças estruturais e gerenciais nas organizações estão atreladas a concorrência do setor, esse fator tem estimulado as empresas a aprimorar seus processos de produção periodicamente. Nesse contexto, outros critérios são presumidores de alterações organizacionais, em vista das atividades empresariais que podem representar ameaça significativa para o ambiente quando relacionados às questões ambientais (CHIN, TAT, e SULAIMAN, 2015).

Nesse viés, a exploração dos recursos naturais atrelada ao aumento da poluição industrial, tais como: emissões de monóxido de carbono, uso de materiais de embalagem, desmantelamento de materiais tóxicos entre outros de forma descontrolada tem afetado as relações humanas quanto ao seu bem-estar. Portanto, um novo modelo de gerenciamento da cadeia de suprimento é necessário a fim de proporcionar uma alteração do atual paradigma da manufatura, propiciar melhorias quanto ao gerenciamento das questões ambientais e manutenção global (STERN REVIEW, 2008; SILVA el al., 2015).

Na posição dos autores Wang e Gupta (2011), a cadeia de suprimento tradicional é medida com base em seu custo total e na sua rentabilidade, presumindo-se um descaso com o meio ambiente. No entender de Sehnem et al. (2015), esse modelo está modificando-se rapidamente por meio dos impactos das degradações, aos quais vem afetando as condições de vida da população no mundo.

Diante disso, Poter (2005) relata que o interesse pela gestão da cadeia de suprimento (SCM) emerge em escala ascendente na percepção de que a prática concorrencial não está mais limitada entre as empresas, porém na cadeia produtiva em que estão inseridas. Loos e Rodriguez (2015) complementam, relatando que a SCM é um conceito desenvolvido com enfoque holístico, ao qual gerencia além das fronteiras da empresa. Portanto, a SCM emerge como um componente importante na estratégia competitiva das organizações, pois prospecta um aumento de produtividade e rentabilidade organizacional (MATTOS e LAURINDO, 2015).

Nesse viés, embora o desenvolvimento da cadeia de suprimento no Brasil tenha ocorrido com alguns anos de defasagem quando comparado aos Estados Unidos o modo de aplicação é igualitário (MACHINE, 2011). Em síntese a visão da cadeia de suprimento, emergiu da logística empresarial em 1990, tendo como foco principal a mudança na extensão da cadeia, isto é, ampliou o conceito de transporte, adicionando-lhe as dimensões de compra, gestão de estoques, armazenamento, comunicação, informação e administração (GONÇALES FILHO, PRADO e CAMPOS, 2014).

Em consonância ao descrito a priori, surge a Gestão da Cadeia de suprimento Verde (GSCM) que é considerada como uma inovação ambiental. A GSCM é uma evolução da SCM sendo que seu foco é a promulgação de medidas empresariais voltadas para a ética e responsabilidade socioambiental das suas cadeias de fornecimento. O conceito de GSCM é definido como sendo a adição de interações ambientais na gestão da cadeia de suprimento (PAUL, BHOLE e CHAUDHARI, 2014; CHIN, TAT, e SULAIMAN, 2015). Portanto, envolve a relação entre os fabricantes, fornecedores, clientes e a logística reversa em toda cadeia de fornecimento.

Há três abordagens de relação entre os métodos de GSCM e GSM, esses são: (i) estratégia integrada, consistente na visão de GSM ligada a sustentabilidade; (ii) estratégia de alinhamento, na qual a gestão verde é vista como complementar ao foco da cadeia tradicional, em relação aos custos e serviços; e, (iii) estratégia de substituição, na qual o conceito tradicional de GSM é substituído por GSCM, isto é, os aspectos sociais e ambientais são introduzidos na relação da cadeia de suprimento (HALLDÓRSSON, KOTZAB E SKJOTT-LARSEN, 2009; SILVA e NASCIMENTO, 2015).

Em vista disso, o presente estudo tem por objetivo verificar como é gerida a aplicação da GSCM de forma preliminar, sendo que a focalização do estudo dar-se-ia entre o setor industrial e o agroindustrial. Esses setores foram selecionados, em vista de serem uma das atividades que mais influenciam o indicador de crescimento econômico, Produto Interno Bruto (PIB), no Brasil.

A importância da GSM aos atuais modelos de negócios, assim como da inserção da questão sustentabilidade (gestão verde), são pontos relevantes para justificar o tema desta pesquisa. Todavia, observa-se que este tema, por sua vez, é pouco difundido em trabalhos científicos no Brasil. Portanto, este trabalho traz de forma sucinta uma contribuição para próximos estudos na área. Dessa forma, a justificativa do estudo fundamenta-se, portanto, na disseminação do conhecimento quanto a aplicação de GSCM no Brasil a comunidade acadêmica

2. Referencial teórico

2.1 Green supply chain management

A Green Supply Chain Management (GSCM) ou gestão da cadeia de suprimento verde não é ainda um conceito de mútua compreensão, isto é, não há uma concordância comum entre os pesquisadores (AHI e SEARCY, 2013). Contudo, a maioria dos autores relatam que o termo surgiu como forma de auxiliar as empresas na tomada de decisões verdes. A GSCM gerencia as cadeias de fornecimento e desenvolvimento de forma a garantir medidas sustentáveis (SEURING, 2013; KANNAN, DE SOUSA JABBOUR, e JABBOUR, 2014).

Os conceitos de GSCM surgiram a partir da constatação de que práticas ambientais insoladas por parte das empresas não são tão eficazes quando comparadas a implementação de ações coletivas, ao qual afetam de forma integral toda a cadeia de suprimento, formando uma rede eficazmente ecológica (AGERON et al., 2012; KANNAN et al., 2014). Esta perspectiva sistêmica da gestão ambiental faz com que todos sejam parte da cadeia e do fornecimento, definindo-se assim a GSCM (SEHNEM et al., 2015).

Conforme Min e Kim, (2012) e Kannan et al. (2014), a GSCM engloba um conjunto de práticas ambientais que incentivam melhorias as organizações parceiras dentro de uma única cadeia de abastecimento. Sua implementação considera as seguintes questões: (i) compra, (ii) design e desenvolvimento de produto, (iii) produção, (iv) transporte, (v) embalagem, (vi) armazenagem, (vii) eliminação e vai até o estágio de gerenciamento de ciclo de vida do produto. Portanto, a GSCM é expressa como uma mudança ao entendimento da questão ambiental nos negócios. Sua utilização é uma medida útil para aumentar o desempenho ecológico da empresa e reduzir os riscos ambientais desta (MANGLA, KUMAR e BARUA, 2014).

Não obstante, a GSCM vem sendo associada a gestão de recursos humanos e ao planejamento e controle de produção como elemento chave para influenciar a sustentabilidade organizacional. Sendo que a finalidade dessa união é garantir cadeias de fornecimento verdadeiramente sustentáveis (LUTHRA, GARG, e HALEEM, 2015; GANDHI et al., 2016). Por conseguinte, a utilização da GSCM prospecta o beneficiamento reducional nos custos empresariais em vista que atua na conservação dos materiais, redução de consumo de energia e do uso de água. Além disso, promove a imagem pública da organização, isto é, o marketing verde (AHI e SEARCY, 2013)

De acordo com os estudos de Flammer (2013) e Chin, Tat e Sulaima (2015), a sustentabilidade das empresas está intimamente relacionada com o aumento significativo dos preços das ações destas. Portanto, as empresas preocupadas com as questões ambientais, quanto ao impacto da sua atividade fim ao meio ambiente são mais propensas a atração de recursos por parte de investidores.

Nesse sentido, a globalização dos mercados, atrelada a implementação da GSCM tem aumentado as oportunidades para os compradores, pois seu foco atual passa a ser a melhoria do ambiente, ou seja, na concepção de performance econômica ambiental da cadeia de fornecimento. Para tanto, a implementação da GSCM parcial não é recomendável, pois pode representar impactos ambientais significativos e resultar em perdas monetárias para as empresas da cadeia, tais como queda no preço de ações (SARKIS, ZHU e LAI, 2011; FLAMMER, 2013; GANDHI et al., 2016). Dessa forma, fica notável que a GSCM é um elemento-chave para influenciar a sustentabilidade na cadeia organizacional.

2.2 Green manufacturing

A terminologia sustentabilidade é mais do que o simples ato de analisar e modificar o desempenho ambiental dos processos de fabricação e sistemas. Partindo-se disso, um sistema pode ser pensado como insustentável quando há uma desconexão do consumo, isto é, a sociedade consome recursos e produz resíduos em uma taxa que excede a capacidade da natureza de se restabelecer (PAUL, BHOLE, e CHAUDHARI, 2014). Fencker et al., (2015) reforça esse pensamento, relatando que a preocupação com o meio ambiente surge a partir do momento em que o homem percebe que a exploração dos recursos naturais passa a ser maior do que a capacidade natural de regeneração e a geração de resíduos maior do que a natureza consegue absorver.

O Green Manufacturing é uma filosofia que não pode ser considerada independente dos sistemas ambientais e socioeconômicos (DAVID et.al., 2013). A mensuração do desempenho ambiental nesse setor é uma tarefa desafiadora, porque os impactos ambientais resultam de operações e atividades das quais os processos e sistemas de manufatura empregam para converter matérias-primas em produtos acabados (PAUL, BHOLE, e CHAUDHARI, 2014; SUSANTY et al., 2016).

Nesse contexto, as crescentes pressões e desafios para melhorar as condições de trabalho, ritmo produtivo e o desempenho socioambiental tem estimulado as organizações a aplicar metodologias verdes, sendo que o Green Manufacturing tem ganhado espaço porque interage diretamente da cadeia fornecedor/cliente. Essa metodologia é parte do GSCM e inclui quatro aspectos principais: (i) desempenho ambiental, (ii) desempenho operacional, (iii) desempenho econômicos positivo, e (iv) desempenho econômicos negativo (LIN, CHEN, e NGUYEN, 2011).

Os processos produtivos que implementam o Green Manufacturing passam por uma crescente melhoria de eficiência quando comparado com os processos convencionais. Essa afirmação, torna-se real quando a implementação é conduzida de forma sistemática por parte da empresa e pela cadeia de abastecimento, isto é, quanto a questão ambiental é parte integradora da estratégia empresarial (CHUN, HWANG, e BYUN, 2015).

Portanto, Green Manufacturing é um método sustentável que regula eficazmente a ascensão da indústria com as questões ambientais e a necessidade da população, ou seja, é a união de técnicas que promulgam a redução dos impactos negativos do sistema produtivos. Posto isso, para o desenvolvimento sustentável nesse ambiente é exigido que as empresas observem as consequências sociais e ambientais dentro de suas operações e suas atividades diárias, isto é, o impacto que sua produção desencadeia ao meio ambiente (PAUL, BHOLE, e CHAUDHARI, 2014).

2.3 Green agriculture

A sustentabilidade da cadeia produtiva do agronegócio ainda é incipiente e as possibilidades para minimização dos danos ambientais vão de encontro aos interesses econômicos. Além disso, a atividade agrícola é fundamental para a produção de alimentos e de produtos de primeira necessidade para o bem-estar humano. (KAMIYAMA, 2011). A agricultura desde o principio da humanidade é um dos setores econômicos mais produtivos e nos períodos futuros deverá continuar a ser. Essa afirmação torna-se possível em vista do crescente aumento da população relacionada com a melhoria nas condições de vida, mudança de hábitos alimentares, e também do aumento na demanda por alimentos (BIANCO, 2016).

 Nesse contexto, o desenvolvimento sustentável visa à satisfação das necessidades humanas representando a compatibilidade entre o crescimento econômico e a qualidade ambiental, sem comprometer o desenvolvimento das futuras gerações (ADISSI, 2012). Não obstante, é esperado um crescimento demográfico nas próximas décadas de 9,2 bilhões de pessoas, e perante a isso as projeções atuais indicam que o mundo precisará de 70% a mais de alimentos em 2050, em comparação com o ano 2000. Diante disso, novas técnicas como a Green Agriculture são vistas como um dos métodos que pode auxiliar no alcance do desafio da segurança alientar global (ILO, 2012; BIANCO, 2016).

A Green Agriculture é definida como o uso de práticas e tecnologias agrícolas que, simultaneamente: (i) maximizam a produtividade e a rentabilidade da agricultura, sendo que o fornecimento desses alimentos deve ocorrer por meio de um sistema logístico verde, isto é; GSCM; (ii) reduzam a poluição e a dispersão de outras externalidades negativas; e, (iii) redução do uso de bens naturais, ou seja, uso eficiente dos recursos de capital natural (ASSAD E ALMEIDA, 2004). Dessa forma, Bianco (2016) advoga que a transição para a utilização de uma agricultura verde depende da fertilização do solo e da conservação de biodiversidade. Diante disso, dentre os desafios da implementação da agricultura verde está a busca por sistemas de produção adaptados ao ambiente, a minimização da dependência de insumos externos e a redução de uso de recursos não renováveis.

Nesse viés, a questão da sustentabilidade da cadeia produtiva do agronegócio no Brasil está atrelada, principalmente, a minimização dos impactos causados pela agricultura, por meio de práticas sustentáveis na gestão dos seus negócios. A inclusão de práticas verdes nesse setor proporciona a preservação da qualidade dos solos e das fontes de água, estimula o associativismo entre produtores e possibilita a criação de novos canais de comercialização de produtos (ROMEIRO, 2007; SILVA, 2012; BRASIL, 2014c). Portanto, a sustentabilidade no setor do agronegócio engloba atividades geradoras de riqueza que contribuem para o crescimento econômico do país, em estratégias de longo prazo.

Embora, o país seja pioneiro na redução do impacto ambiental, pricnipalmente na mitigação de emissões de CO2, a desregulação crescente da economia conjuntamente as diversas condicionantes envolvidas no setor dificultam a maturação da Green Agriculture. Salienta-se ainda, que a produção de gases de efeito estufa no país são atreladas ao uso da terra e das mudanças florestais, tais como, queimadas e desmatamentos (BRASIL, 2009a; BRASIL, 2010b; MAGALHÃES, 2013).

3. Método

O referido trabalho quanto a sua finalidade é considerado de natureza documental. Assim, quanto ao método de pesquisa é considerado de cunho teórico. Miguel (2012), relata que esse tipo de pesquisa tem por objetivo mapear a literatura disponível sobre o assunto abordado. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa teórica conceitual que Gil (2010) define como sendo aquela que tem foco em desenvolver base para futuros trabalhos aplicados, isto é, trata-se de um estudo que ainda não recebeu tratamento analítico e que para tanto pode ser aprimorado.

Esse trabalho tem por objetivo verificar como é gerida a gestão da cadeia de suprimento verde no ramo da manufatura e da agricultura. Para tanto, o estudo foi desenvolvido utilizando a base de dados da Science Direct, abrangendo os períodos de maio a julho de 2016. As palavras chave foram “Green Supply Chain Management” e “Supply Chain Management”. Foram mapeados 41 trabalhos, destes seis foram selecionados para compor o estudo. Concomitantemente, pesquisou-se “Green Supply Chain Management” e “Green Agriculture”, dentre essa pesquisa foram identificados 58 trabalhos, destes foram selecionados cinco para suprir os resultados do estudo.

A seleção dos artigos publicados em base de dados internacional foi executada conforme a disponibilidade da instituição de ensino a qual os pesquisadores são vinculados e como restrição de pesquisa foram selecionados somente trabalhos “oppen acess”.  Salienta-se, contudo, que para a análise dos dados, foram observados o ano de publicação dos artigos, sendo que esses foram aceitos quando inferiores, no máximo, a cinco anos do ano de 2016.

4. Resultados

Conforme Ivascu et al., (2015), o conceito de Gestão da Cadeia de suprimento impõe às empresas um modo de adaptar-se continuamente as exigências da economia. Nesse sentido, as mudanças impostas através da GSCM são a essência para o desenvolvimento sustentável, visto que se trata da criação de condições ambientais e sociais que relacionem o uso dos recursos naturais com a propriedade de reestabelecimento deste uso (Figura 1).

Figura 01 – O papel da indústria em um sistema sustentável
Fonte: Adaptado dos autores Paul, Bhole e Chaudhari (2014)

Partindo-se desse viés, os resultados encontrados para o referido estudo documental são descritos no Quadro 01 e no Quadro 02. Sendo que estes apresentam os trabalhos mais relevantes relacionados ao termo “Green Supply Chain Management”, “Green Manufacturing e Green Agriculture”, através da base de dados Science Direct. Os resultados descritos nos referidos quadros não possuem relação de importância com a ordem com a qual estão dispostos nos mesmos. Todavia, constata-se que a aplicação da GSCM é recente.

A GSCM, apresenta-se como uma forma de prover sinergia entre os parceiros de negócios e seus stakeholders. Diante disso, promove sua eficiência por toda a cadeia de produção e fornecimento. Passando a exigir dos seus fornecedores medidas verdes de produção, transporte, transbordo e armazenagem.

Quadro 01 – Trabalhos mais relevantes: GSCM x Green Manufacturing

Fonte: Elaborado pelos autores

Nesses estudos constata-se que a implementação do Green Manufacturing considera a seleção do fornecedor, a forma de processamento, armazenagem, transporte, e o impacto do descarte desse produto na natureza quando passa a não ter mais utilidade. Apontando, dessa forma, o método que menos agride o ecossistema.

Quadro 02 – Trabalhos mais relevantes: GSCM x Green Agriculture

Fonte: Elaborado pelos autores

Os estudos comprovam que a GSCM é aplicada em diversos setores. A avaliação das pesquisas relatadas nos textos analisados, evidenciam que a GSCM relacionada com a fabricação verde ou com a agricultura verde, exige o mapeamento de toda a rede de fornecimento, transformação, manejo, distribuição e descarte adequado. Além disso, evidencia-se que empresas que realmente tem o pensamento verde são aquelas que estão continuamente buscando por melhorias em seus processos produtivos para aprimorar sua competitividade no mercado, fidelização de clientes e redução do impacto ambiental dos seus processos e produtos.

5. Conclusão

A pesquisa evidenciou através da análise dos dados encontrados que a aplicação da gestão da cadeia de suprimento verde no Brasil, quanto focalizada no setor industrial e agroindrustrial, apresenta-se pouco expressiva. Concomitantemente, pode-se verificar que esses estudos, em sua maioria, foi realizada por um a três pesquisadores. Nesse contexto, a baixa quantidade de trabalhos publicados, a concentração de massa crítica sobre o assunto em centros asiáticos e a falta de diversidade de autoria, revela-se preocupante.

Conforme os diversos autores que compuseram a base referencial dessa pesquisa, pode-se concluir que a implementação da gestão da cadeia de suprimento verde é incorporada nas organizações conjuntamente a um sistema de gestão ambiental. Para tanto, a GSCM compõem-se de técnicas e ferramentas de melhoria contínua, visando a redução dos desperdícios e consequentemente a redução do impacto ambiental dentre as atividades fins dos empreendimentos.

Corroborando com o que foi descrito a priori, a GSCM transcende uma ferramenta de mútua concepção, isto é, todos os elos da cadeia de suprimento são partes integrantes do sistema de fornecimento. Dessa forma, pode-se afirmar que GSCM é um conjunto de práticas ambientais que prima pela inserção de melhorias organizacionais dentro da cadeia de abastecimento.

O estudo esclarece que a implementação do GSCM tanto na manufatura como na agricultura tem como foco o aumento da competitividade e a valorização dos produtos, visando a adoção de sistemas de produção que assegurem a geração de renda, inovação nos processos e inserção de tecnologias com menor impacto ambiental numa adequada relação produção/produtividade.

Como resultado fim da referida pesquisa, os autores relatam que no Brasil a implementação do Green Supply Chain Management correlacionado com o Green Manufacturing e o Green Agriculture, apresenta-se com baixo grau de implementação, quando relacionado aos demais países.

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1. Email: eng.marcos.lucas@gmail.com